| Лук репчатый | 182 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 499 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 262 г |
| Свекла, вареная | 688 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Майонез Провансаль 67% [Таврия] | 247 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 448 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 18.3% | 395 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 19.5% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.924 мкг | 400 мкг | 7% | 5.1% | 1432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.143 мкг | 3 мкг | 38.1% | 27.6% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 4.4% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.717 мкг | 10 мкг | 57.2% | 41.4% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4308 мг | 20 мг | 7.2% | 5.2% | 1398 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3587 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1674 г |
| Натрий, Na | 959.58 мг | 1300 мг | 73.8% | 53.4% | 135 г |
| Сера, S | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2175 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Хлор, Cl | 1373.95 мг | 2300 мг | 59.7% | 43.2% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3% | 2436 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.8% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 36.593 мкг | 10 мкг | 365.9% | 264.8% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 9.6% | 755 г |
| Медь, Cu | 143.72 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Молибден, Mo | 7.622 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Никель, Ni | 8.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.263 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Фтор, F | 74.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5347 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 15.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.397 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.353 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.2% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.376 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».