Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и нутом

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Оливковое масло 14 г
Сок лимонный 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сиртаки для греческого салата Original 57 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 28 г
Салат Руккола Радичио [ВкусВилл] 75 г
Тунец натуральный для салатов 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.5% 962 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.2% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.6% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7438 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6849 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.606 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 66007 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2688 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.1195 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16736 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.87 мг 2500 мг 2.7% 2.7% 3739 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11249 г
Кремний, Si 8.306 мг 30 мг 27.7% 28.1% 361 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 0.9% 10782 г
Натрий, Na 210.63 мг 1300 мг 16.2% 16.4% 617 г
Сера, S 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7843 г
Хлор, Cl 132.37 мг 2300 мг 5.8% 5.9% 1738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 9.2% 1101 г
Литий, Li 3.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3565 г
Медь, Cu 36.94 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2707 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5719 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147601 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.0693 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17316 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.188 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.913 г min 16.8 г 11.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и нутом составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 245 гр (241.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».