Мой здоровый рацион

Рецепт Хренадер домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хренадер домашний

Соль поваренная пищевая 9 г
Чеснок 81 г
Помидор (томат), грунтовый 1826 г
Хрен, корень 35 г
Перец красный молотый острый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренадер домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 25.6% 1250 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.5% 2537 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 47.8% 669 г
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 54.8% 583 г
бета Криптоксантин 31.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 13.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 16.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 23.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.568 мкг 400 мкг 2.9% 9.3% 3458 г
Витамин C, аскорбиновая 25.06 мг 90 мг 27.8% 89.1% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 17.6% 1834 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 7.1% 4476 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 21.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8279 мг 20 мг 4.1% 13.1% 2416 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.42 мг 2500 мг 12.1% 38.8% 829 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 8% 3994 г
Кремний, Si 6.389 мг 30 мг 21.3% 68.3% 470 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 17% 1871 г
Натрий, Na 183.09 мг 1300 мг 14.1% 45.2% 710 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5258 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 13.1% 2462 г
Хлор, Cl 328.6 мг 2300 мг 14.3% 45.8% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 17.6% 1820 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 4.8% 6696 г
Кобальт, Co 6.031 мкг 10 мкг 60.3% 193.3% 166 г
Литий, Li 27.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 29.2% 1095 г
Медь, Cu 114.87 мкг 1000 мкг 11.5% 36.9% 871 г
Молибден, Mo 8.665 мкг 70 мкг 12.4% 39.7% 808 г
Никель, Ni 13.164 мкг ~
Рубидий, Rb 146.3 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 5.8% 5467 г
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 19970 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 40.7% 789 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 7.1% 4491 г
Цирконий, Zr 4.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хренадер домашний составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».