Мой здоровый рацион

Калорийность Mozzarella Cucina, Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Mozzarella Cucina, Моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.1% 380 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13% 295 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 9.7% 396 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 7.5% 510 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 1.1% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 2.6% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 1.68 мкг 3 мкг 56% 21.5% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3000 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.111 мг 20 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 2.9% 1330 г
Кальций, Ca 697 мг 1000 мг 69.7% 26.8% 143 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Натрий, Na 360 мг 1300 мг 27.7% 10.7% 361 г
Сера, S 237.5 мг 1000 мг 23.8% 9.2% 421 г
Фосфор, P 548 мг 800 мг 68.5% 26.3% 146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Селен, Se 27.6 мкг 55 мкг 50.2% 19.3% 199 г
Цинк, Zn 3.62 мг 12 мг 30.2% 11.6% 331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 1.216 г ~
Лейцин 1.956 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.551 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.551 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.749 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 4.776 г ~
Пролин 2.519 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 1.117 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.793 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.325 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.497 г ~
12:0 Лауриновая 0.566 г ~
14:0 Миристиновая 1.826 г ~
15:0 Пентадекановая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 2.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.741 г min 16.8 г 34.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
Трансжиры 0.72 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.582 г ~
16:1 транс 0.06 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.522 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.138 г ~

Энергетическая ценность Mozzarella Cucina, Моцарелла составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».