| Форель, все виды | 270 г |
| Приправа к рыбе (восточный гость) | 7 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17% | 458 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 451.3 мкг | 900 мкг | 50.1% | 39% | 199 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 40.9% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 14.7% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11.8% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 52.44 мг | 500 мг | 10.5% | 8.2% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 24.3% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.36 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.061 мкг | 3 мкг | 202% | 157.2% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 23.7% | 329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.717 мг | 20 мг | 18.6% | 14.5% | 538 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.16 мг | 2500 мг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2528 г |
| Кремний, Si | 5.476 мг | 30 мг | 18.3% | 14.2% | 548 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1567 г |
| Натрий, Na | 45.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2888 г |
| Сера, S | 162.98 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.7% | 614 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 19.7% | 395 г |
| Хлор, Cl | 13.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1360 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.5% | 2237 г |
| Литий, Li | 1.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 27.5% | 283 г |
| Медь, Cu | 164.34 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.8% | 608 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.9% | 1598 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.824 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.9% | 560 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33195 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6038 мг | 12 мг | 5% | 3.9% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.532 г | min 16.8 г | 15.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная Форель составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».