Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс 051123. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс 051123

Мука пшеничная хлебопекарная обойная 61 г
Морковь (Запекание) 67 г
Оливковое масло 17 г
Мед пчелиный 23 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 51 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 г
Корица, молотая 0.1 г
Мак, семя 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс 051123".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.6% 874 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.6% 366 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 5.2% 608 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7% 455 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 869 мкг 900 мкг 96.6% 30.6% 104 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 4.462 мг 5 мг 89.2% 28.2% 112 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 3.9% 807 г
Витамин В4, холин 141.69 мг 500 мг 28.3% 9% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 4% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.348 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5444 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 4.7% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 3.5% 917 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8532 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 3.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 3.2172 мг 20 мг 16.1% 5.1% 622 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.66 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1509 г
Кальций, Ca 80.23 мг 1000 мг 8% 2.5% 1246 г
Кремний, Si 10.414 мг 30 мг 34.7% 11% 288 г
Магний, Mg 67.84 мг 400 мг 17% 5.4% 590 г
Натрий, Na 44.03 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2953 г
Сера, S 52.64 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1900 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 9.8% 323 г
Хлор, Cl 70.99 мг 2300 мг 3.1% 1% 3240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 36.83 мкг ~
Железо, Fe 3.288 мг 18 мг 18.3% 5.8% 547 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8380 г
Кобальт, Co 5.366 мкг 10 мкг 53.7% 17% 186 г
Литий, Li 2.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.2543 мг 2 мг 12.7% 4% 786 г
Медь, Cu 112.56 мкг 1000 мкг 11.3% 3.6% 888 г
Молибден, Mo 8.21 мкг 70 мкг 11.7% 3.7% 853 г
Никель, Ni 3.944 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 9.27 мкг 55 мкг 16.9% 5.4% 593 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11675 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 3.5% 919 г
Цинк, Zn 0.6038 мг 12 мг 5% 1.6% 1987 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.175 г от 4.7 до 16.8 г 46.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
бета Ситостерол 9.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.687 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.124 г min 16.8 г 48.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс 051123 составляет 315,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».