| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 530 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 135 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Манная крупа (Запекание) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6436.9 мкг | 900 мкг | 715.2% | 441.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.262 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.093 мг | 5 мг | 41.9% | 25.9% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.598 мг | 1.8 мг | 88.8% | 54.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 500.57 мг | 500 мг | 100.1% | 61.8% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.975 мг | 5 мг | 99.5% | 61.5% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 16.6% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.011 мкг | 400 мкг | 37.3% | 23% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.953 мкг | 3 мкг | 1465.1% | 904.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 8.2% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 74.279 мкг | 50 мкг | 148.6% | 91.8% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2304 мг | 20 мг | 51.2% | 31.6% | 195 г |
| Ниацин | 7.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.9% | 901 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4297 г |
| Кремний, Si | 3.874 мг | 30 мг | 12.9% | 8% | 774 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1797 г |
| Натрий, Na | 91.76 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Сера, S | 210.91 мг | 1000 мг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 21.2% | 291 г |
| Хлор, Cl | 100.77 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.562 мг | 18 мг | 30.9% | 19.1% | 324 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 17.076 мкг | 10 мкг | 170.8% | 105.5% | 59 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3201 мг | 2 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Медь, Cu | 2851.33 мкг | 1000 мкг | 285.1% | 176.1% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.172 мкг | 70 мкг | 118.8% | 73.4% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.574 мкг | 55 мкг | 48.3% | 29.8% | 207 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 185.45 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.8% | 2157 г |
| Хром, Cr | 24.4 мкг | 50 мкг | 48.8% | 30.1% | 205 г |
| Цинк, Zn | 4.0632 мг | 12 мг | 33.9% | 20.9% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.589 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи 05.11.23 составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».