Мой здоровый рацион

Рецепт Кето селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето селедка под шубой

Свекла, вареная 280 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Майонез [Принто] 100 г
Авокадо 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Лук репчатый 85 г
Сельдь [Русское Море] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето селедка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4% 1520 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.5% 418 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.9 мкг 900 мкг 49.5% 29.9% 202 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 3.251 мкг ~
бета Каротин 2.592 мг 5 мг 51.8% 31.3% 193 г
бета Криптоксантин 3.792 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 21.37 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 38.344 мкг 400 мкг 9.6% 5.8% 1043 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3425 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3556 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7104 мг 20 мг 3.6% 2.2% 2815 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.22 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1140 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5470 г
Кремний, Si 4.825 мг 30 мг 16.1% 9.7% 622 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1972 г
Натрий, Na 37.07 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3507 г
Сера, S 25.91 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3860 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 3.5% 1720 г
Хлор, Cl 22.03 мг 2300 мг 1% 0.6% 10440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 17.21 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2691 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6550 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 8.6% 706 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 5.4% 1106 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1295 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1827 г
Никель, Ni 1.331 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 2.4% 2476 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Цинк, Zn 0.4198 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.677 мг ~
Стигмастерол 0.271 мг ~
бета Ситостерол 10.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето селедка под шубой составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 111 гр (183.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».