Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый суп

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 160 г
Шпинат (Варка со сливом) 90 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Кабачок (Варка со сливом) 470 г
Картофель (Варка со сливом) 135 г
Бульон куриный 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 95 г
Кунжутное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.1% 1057 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 13.9% 918 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 4.112 мкг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 14.7% 861 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 447.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 25.767 мкг 400 мкг 6.4% 8.1% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.93 мг 90 мг 17.7% 22.5% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 5.6% 2259 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9225 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 62.4% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.8365 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2391 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.21 мг 2500 мг 10.4% 13.2% 957 г
Кальций, Ca 31.05 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3221 г
Кремний, Si 14.843 мг 30 мг 49.5% 62.9% 202 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2240 г
Натрий, Na 24.43 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5321 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5333 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 6.5% 1975 г
Хлор, Cl 11.33 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 10.9% 1157 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7614 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 14.2% 894 г
Литий, Li 6.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 10.2% 1249 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 7.2% 1755 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3352 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.771 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7134 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53121 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3516 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.927 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Зеленый суп составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 357 гр (281 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».