Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые вафли с альбумином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые вафли с альбумином

Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] 60 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Оливковое масло 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые вафли с альбумином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.2% 704 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9% 566 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.8% 1360 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.2% 625 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3625 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.865 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 4.4% 1160 г
Витамин Н, биотин 2.807 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1781 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.9158 мг 20 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Ниацин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.83 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2340 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Кремний, Si 22.737 мг 30 мг 75.8% 38.6% 132 г
Магний, Mg 56.92 мг 400 мг 14.2% 7.2% 703 г
Натрий, Na 342.92 мг 1300 мг 26.4% 13.5% 379 г
Сера, S 26.28 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3805 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 5.5% 937 г
Хлор, Cl 532.86 мг 2300 мг 23.2% 11.8% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 47.72 мкг ~
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 5.6% 918 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 5.1% 989 г
Литий, Li 1.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.4402 мг 2 мг 22% 11.2% 454 г
Медь, Cu 191.44 мкг 1000 мкг 19.1% 9.7% 522 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 7.7% 659 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.368 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 4020 г
Стронций, Sr 85.32 мкг ~
Титан, Ti 9.26 мкг ~
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8314 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.598 мг 12 мг 5% 2.5% 2007 г
Цирконий, Zr 9.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.357 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.555 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.196 г min 16.8 г 36.9% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречневые вафли с альбумином составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (223.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов