Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с яйцом

Зелёная стручковая фасоль замороженная 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.5% 2621 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.3% 3042 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.3% 20000 г
Вода 6.2 г 2273 г 0.3% 0.8% 36661 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 6.5% 3814 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
бета Криптоксантин 0.261 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4390 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 11.5% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.688 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.3% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 5% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1% 25862 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 9.3% 2732 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3323 мг 20 мг 1.7% 4.3% 6019 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.57 мг 2500 мг 0.8% 2% 12775 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10684 г
Магний, Mg 2.26 мг 400 мг 0.6% 1.5% 17699 г
Натрий, Na 222.76 мг 1300 мг 17.1% 42.8% 584 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 5910 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 5.8% 4278 г
Хлор, Cl 338.53 мг 2300 мг 14.7% 36.8% 679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4511 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8287 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 24.8% 1013 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 4.3% 5780 г
Медь, Cu 15.12 мкг 1000 мкг 1.5% 3.8% 6614 г
Молибден, Mo 1.141 мкг 70 мкг 1.6% 4% 6135 г
Селен, Se 2.888 мкг 55 мкг 5.3% 13.3% 1904 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 77369 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.1115 мг 12 мг 0.9% 2.3% 10762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность фасоль с яйцом составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».