| Нутовая мука | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Соль с калием, магнием и пониженным содержанием натрия | 1 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.1% | 1434 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 21.6% | 537 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 20% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 34.02 мг | 500 мг | 6.8% | 7.9% | 1470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.647 мкг | 400 мкг | 15.2% | 17.7% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.98 мг | 90 мг | 31.1% | 36.2% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 35.6% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2164 мг | 20 мг | 6.1% | 7.1% | 1644 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.8% | 1503 г |
| Кремний, Si | 25.961 мг | 30 мг | 86.5% | 100.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Натрий, Na | 64.96 мг | 1300 мг | 5% | 5.8% | 2001 г |
| Сера, S | 65.34 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.6% | 1530 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 13.7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 65.14 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 7.1% | 1632 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 4.7% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 30.3% | 383 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 15.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 150.51 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 17.6% | 664 г |
| Молибден, Mo | 7.846 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13% | 892 г |
| Никель, Ni | 7.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.301 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9.1% | 1279 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21425 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.9% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.7262 мг | 12 мг | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».