Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк сан Себастьян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк сан Себастьян

Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 680 г
Сливки 31% жирности 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сахар песок 170 г
Кукурузный крахмал 30 г
Ванильный экстракт, искуственный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк сан Себастьян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.2% 974 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 12.7% 247 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 3.1% 1019 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.6% 4899 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240 мкг 900 мкг 26.7% 8.4% 375 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 4.2% 744 г
Витамин В4, холин 60.99 мг 500 мг 12.2% 3.8% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 5.3% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 13.367 мкг 400 мкг 3.3% 1% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 7.3% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 2.5% 1239 г
Витамин D3, холекальциферол 0.385 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2573 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 2.5% 1238 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.763 мг 20 мг 3.8% 1.2% 2621 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.69 мг 2500 мг 8.2% 2.6% 1221 г
Кальций, Ca 120.95 мг 1000 мг 12.1% 3.8% 827 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4175 г
Натрий, Na 220.67 мг 1300 мг 17% 5.3% 589 г
Сера, S 87.54 мг 1000 мг 8.8% 2.8% 1142 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 5.8% 539 г
Хлор, Cl 32.5 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.2% 2635 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4213 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 6.5% 480 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 39.23 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2549 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5600 г
Селен, Se 8.528 мкг 55 мкг 15.5% 4.9% 645 г
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31923 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 1.7% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.842 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.173 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.674 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.21 г ~
10:0 Каприновая 0.45 г ~
12:0 Лауриновая 0.38 г ~
14:0 Миристиновая 2.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 2.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.475 г min 16.8 г 38.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк сан Себастьян составляет 319,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (478.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов