Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит ванильный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит ванильный

Яйцо куриное 4 С1
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Подсолнечное масло 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит ванильный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.3 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 464 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.9% 938 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 7.2% 381 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 6.3% 437 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 24.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 9316 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 2.7% 1014 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.7% 1017 г
Витамин В4, холин 103.3 мг 500 мг 20.7% 5.7% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 3.1% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.515 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3474 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 2% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.088 мг 15 мг 33.9% 9.3% 295 г
Витамин Н, биотин 7.793 мкг 50 мкг 15.6% 4.3% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.27 мг 20 мг 11.4% 3.1% 881 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.9 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2361 г
Кальций, Ca 138.9 мг 1000 мг 13.9% 3.8% 720 г
Кремний, Si 1.267 мг 30 мг 4.2% 1.2% 2368 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3515 г
Натрий, Na 229.22 мг 1300 мг 17.6% 4.8% 567 г
Сера, S 84.7 мг 1000 мг 8.5% 2.3% 1181 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 4.8% 571 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.2 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 2.3% 1208 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 1.5% 1799 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 10.9% 253 г
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 2.6% 1047 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 1.7% 1637 г
Молибден, Mo 6.625 мкг 70 мкг 9.5% 2.6% 1057 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 12.27 мкг 55 мкг 22.3% 6.1% 448 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14301 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 1.5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.931 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 17%
18:2 Линолевая (ud) 6.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Бисквит ванильный составляет 363,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».