Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный омлет

Яйцо куриное 194 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.9% 510 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.5% 376 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262 мкг 900 мкг 29.1% 14.8% 344 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 11.9% 428 г
Витамин В4, холин 205.1 мг 500 мг 41% 20.8% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 11.2% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.104 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4394 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 11.4% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 9.8% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2% 2555 г
Витамин Н, биотин 16.68 мкг 50 мкг 33.4% 16.9% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1054 мг 20 мг 20.5% 10.4% 487 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.68 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1958 г
Кальций, Ca 208.89 мг 1000 мг 20.9% 10.6% 479 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2129 г
Натрий, Na 263.24 мг 1300 мг 20.2% 10.2% 494 г
Сера, S 188.51 мг 1000 мг 18.9% 9.6% 530 г
Фосфор, P 262.6 мг 800 мг 32.8% 16.6% 305 г
Хлор, Cl 364.75 мг 2300 мг 15.9% 8.1% 631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 6.1% 826 г
Йод, I 16.1 мкг 150 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Кобальт, Co 8.05 мкг 10 мкг 80.5% 40.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4796 г
Медь, Cu 83.32 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1200 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1449 г
Селен, Se 27.373 мкг 55 мкг 49.8% 25.3% 201 г
Фтор, F 44.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9027 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1553 г
Цинк, Zn 1.717 мг 12 мг 14.3% 7.3% 699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.916 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.449 г ~
Заменимые аминокислоты 2.698 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 2.195 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.974 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.624 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.524 г min 16.8 г 32.9% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Сырный омлет составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».