Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб из псилиума со сметаной (мамин) 2023.11.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб из псилиума со сметаной (мамин) 2023.11.05

Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Псилиум, шелуха семян подорожника (dimy) 2023.10.29 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из псилиума со сметаной (мамин) 2023.11.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.2% 580 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.4% 251 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 18.5 г 20 г 92.5% 33.4% 108 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.1 мкг 900 мкг 32.1% 11.6% 311 г
Ретинол 0.301 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 9% 400 г
Витамин В4, холин 233.79 мг 500 мг 46.8% 16.9% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 9.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.162 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 9.3% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 6.3% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2063 г
Витамин Н, биотин 19.075 мкг 50 мкг 38.2% 13.8% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2135 мг 20 мг 16.1% 5.8% 622 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.88 мг 2500 мг 17.2% 6.2% 580 г
Кальций, Ca 124.37 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 804 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2270 г
Натрий, Na 848.41 мг 1300 мг 65.3% 23.6% 153 г
Сера, S 164.43 мг 1000 мг 16.4% 5.9% 608 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 9.6% 375 г
Хлор, Cl 630.85 мг 2300 мг 27.4% 9.9% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Железо, Fe 5.968 мг 18 мг 33.2% 12% 302 г
Йод, I 20.47 мкг 150 мкг 13.6% 4.9% 733 г
Кобальт, Co 8.649 мкг 10 мкг 86.5% 31.3% 116 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 3.3% 1098 г
Молибден, Mo 10.181 мкг 70 мкг 14.5% 5.2% 688 г
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 24.184 мкг 55 мкг 44% 15.9% 227 г
Стронций, Sr 15.05 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6612 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 3.7% 984 г
Цинк, Zn 1.202 мг 12 мг 10% 3.6% 998 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.199 г от 0.9 до 3.7 г 22.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.871 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 491.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.419 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.892 г min 16.8 г 47% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.591 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб из псилиума со сметаной (мамин) 2023.11.05 составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».