| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Предпортовая | 68 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 6% | 514 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5.7% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.7 мкг | 900 мкг | 23.5% | 7.2% | 425 г |
| Ретинол | 0.203 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 6.6% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 233.6 мг | 500 мг | 46.7% | 14.4% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 7.6% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 3.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.974 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.6% | 1907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 4.3% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 5.5% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 3% | 1018 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.528 мкг | 50 мкг | 35.1% | 10.8% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6458 мг | 20 мг | 18.2% | 5.6% | 549 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.67 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 69.72 мг | 1000 мг | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Кремний, Si | 2.211 мг | 30 мг | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Натрий, Na | 649.04 мг | 1300 мг | 49.9% | 15.3% | 200 г |
| Сера, S | 186.1 мг | 1000 мг | 18.6% | 5.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 8.2% | 377 г |
| Хлор, Cl | 623.17 мг | 2300 мг | 27.1% | 8.3% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.163 мг | 18 мг | 17.6% | 5.4% | 569 г |
| Йод, I | 17.09 мкг | 150 мкг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Кобальт, Co | 9.137 мкг | 10 мкг | 91.4% | 28.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.5354 мг | 2 мг | 26.8% | 8.2% | 374 г |
| Медь, Cu | 148.46 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 4.5% | 674 г |
| Молибден, Mo | 12.683 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.6% | 552 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.448 мкг | 55 мкг | 51.7% | 15.9% | 193 г |
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6997 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.367 мг | 12 мг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.704 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | min 16.8 г | 27.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 325,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».