| Телятина, спинная часть | 550 г |
| Вода | 1100 г |
| Картофель | 770 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Vegeta Универсальная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.6% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 10.9% | 1327 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 11.7% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 32.03 мг | 500 мг | 6.4% | 9.3% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 11.1% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 16.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.052 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 26.5% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 12.6% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.396 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3582 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3062 мг | 20 мг | 16.5% | 23.9% | 605 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9009 г |
| Кремний, Si | 19.333 мг | 30 мг | 64.4% | 93.2% | 155 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2356 г |
| Натрий, Na | 31.42 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.5% | 4137 г |
| Сера, S | 70.41 мг | 1000 мг | 7% | 10.1% | 1420 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 14.3% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 43.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 9.1% | 1579 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.376 мкг | 10 мкг | 33.8% | 48.9% | 296 г |
| Литий, Li | 28.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 6.2% | 2315 г |
| Медь, Cu | 116.86 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.9% | 856 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.1% | 1577 г |
| Никель, Ni | 2.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.3 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4479 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.1% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.0039 мг | 12 мг | 8.4% | 12.2% | 1195 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с телятиной и картошкой составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».