Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир яблочный

Яблоко 200 г
Сахар песок 130 г
Агар пищевой 9 г
Яичный белок куриный 90 г
Вода 50 г
Какао-порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.4% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 10.3% 702 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 2% 3619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.406 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28450 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3499 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7933 мг 20 мг 4% 2.9% 2521 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.74 мг 2500 мг 6.3% 4.5% 1595 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9225 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 2% 3623 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4430 г
Натрий, Na 46.45 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2799 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2654 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.4% 5333 г
Хлор, Cl 33.25 мг 2300 мг 1.4% 1% 6917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1498 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7042 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1667 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.2% 3378 г
Медь, Cu 92.98 мкг 1000 мкг 9.3% 6.7% 1076 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 4% 1814 г
Никель, Ni 7.039 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 3.851 мкг 55 мкг 7% 5.1% 1428 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 15.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25494 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.164 мг 12 мг 1.4% 1% 7317 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир яблочный составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 32 гр (44.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».