| Капуста белокочанная (Жарка) | 1280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 246 г |
| Соль Адыгейская-Абадзехская | 11 г |
| Морковь (Жарка) | 211 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38.1% | 690 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.3 мкг | 900 мкг | 33.7% | 88.5% | 297 г |
| бета Каротин | 1.852 мг | 5 мг | 37% | 97.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 5.8% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.303 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 30698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 38.6% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 4.2% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 143.3% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6949 мг | 20 мг | 3.5% | 9.2% | 2878 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.72 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.1% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.6% | 3489 г |
| Кремний, Si | 18.957 мг | 30 мг | 63.2% | 165.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 12.3% | 2137 г |
| Натрий, Na | 7.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18362 г |
| Сера, S | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.8% | 2432 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 12.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 22.79 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 10.8% | 2452 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.576 мкг | 10 мкг | 35.8% | 94% | 280 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 13.1% | 1986 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 24.7% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 5.911 мкг | 70 мкг | 8.4% | 22% | 1184 г |
| Никель, Ni | 5.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27624 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 12.3% | 2140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 06.11.23 составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».