| Капуста белокочанная | 1700 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.2% | 3111 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.5% | 952 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 571.8 мкг | 900 мкг | 63.5% | 142.4% | 157 г |
| альфа Каротин | 0.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 155.4% | 144 г |
| Ликопин | 233.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.862 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.1% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.06 мг | 90 мг | 47.8% | 107.2% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 13.9% | 1608 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 105.4% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 10.8% | 2083 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.4% | 918 г |
| Кальций, Ca | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.2% | 2430 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 12.6% | 1801 г |
| Натрий, Na | 15.44 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8420 г |
| Сера, S | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3911 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.5% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 25.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 7.8% | 2821 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 46.4% | 482 г |
| Литий, Li | 1.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 13.5% | 1668 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 6.911 мкг | 70 мкг | 9.9% | 22.2% | 1013 г |
| Никель, Ni | 10.366 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19713 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57887 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2815 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная мамин рецепт составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».