Мой здоровый рацион

Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 15 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.8% 1825 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11% 800 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 5% 1741 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 10.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 25.024 мкг 400 мкг 6.3% 5.5% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 17.9% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 8.3% 1056 г
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 10.1% 872 г
Витамин К, филлохинон 72.9 мкг 120 мкг 60.8% 53.3% 165 г
Витамин РР, НЭ 1.7944 мг 20 мг 9% 7.9% 1115 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.15 мг 2500 мг 12.1% 10.6% 825 г
Кальций, Ca 59.15 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1691 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 6% 1455 г
Натрий, Na 39.26 мг 1300 мг 3% 2.6% 3311 г
Сера, S 78.75 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1270 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 10.3% 853 г
Хлор, Cl 71.2 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.5 мкг ~
Бор, B 200.3 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 6.7% 1291 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 4.2% 2086 г
Кобальт, Co 5.371 мкг 10 мкг 53.7% 47.1% 186 г
Марганец, Mn 0.4896 мг 2 мг 24.5% 21.5% 408 г
Медь, Cu 136.92 мкг 1000 мкг 13.7% 12% 730 г
Молибден, Mo 11.198 мкг 70 мкг 16% 14% 625 г
Никель, Ni 15.312 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 6.364 мкг 55 мкг 11.6% 10.2% 864 г
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16863 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 11.3% 773 г
Цинк, Zn 0.8637 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.861 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность пирог составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».