Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 5 С0
Крахмал картофельный 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 16 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.5% 644 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.7% 378 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.5% 3174 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 11.6% 415 г
Ретинол 0.231 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 10.9% 440 г
Витамин В4, холин 220.9 мг 500 мг 44.2% 21.3% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 11.6% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.586 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6073 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 7.7% 624 г
Витамин D, кальциферол 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 9.3% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2809 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 18.704 мкг 50 мкг 37.4% 18% 267 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.3404 мг 20 мг 16.7% 8% 599 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.13 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1797 г
Кальций, Ca 62.65 мг 1000 мг 6.3% 3% 1596 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3185 г
Натрий, Na 722.08 мг 1300 мг 55.5% 26.7% 180 г
Сера, S 166.43 мг 1000 мг 16.6% 8% 601 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 11.2% 430 г
Хлор, Cl 1065.66 мг 2300 мг 46.3% 22.3% 216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 6.4% 744 г
Йод, I 15.81 мкг 150 мкг 10.5% 5.1% 949 г
Кобальт, Co 9.491 мкг 10 мкг 94.9% 45.6% 105 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1826 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1120 г
Молибден, Mo 7.332 мкг 70 мкг 10.5% 5.1% 955 г
Селен, Se 26.754 мкг 55 мкг 48.6% 23.4% 206 г
Фтор, F 56.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7129 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.6% 1351 г
Цинк, Zn 1.0444 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.575 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 501.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.647 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 207,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (336.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».