| Бисквит для торта | 458 г |
| Молоко 2,5% [Ярмолпрод] | 30 г |
| Подсластитель жидкий | 1 г |
| Шоколад Горький Элитный 72% [Спартак] | 38 г |
| Шоколад Молочный [Победа] | 95 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 70 г |
| Какао Порошок [Красный Октябрь] | 2 г |
| Крем для Тирамиссу с риккоттой, творожным сыром и обезжиренным мягким творогом, сливками | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5% | 950 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.9% | 479 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.824 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 3.877 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.674 мг | 20 мг | 3.4% | 1.6% | 2967 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.76 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 6991 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5790 г |
| Магний, Mg | 3.02 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Натрий, Na | 28.09 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4628 г |
| Сера, S | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 2.5% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Медь, Cu | 17.18 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5821 г |
| Молибден, Mo | 1.508 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4642 г |
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.41 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34542 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 0.9% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.967 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт бисквитный с шоколадным ганашем составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».