| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.2% | 884 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 19% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.306 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.742 мкг | 3 мкг | 191.4% | 189.7% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.703 мкг | 10 мкг | 77% | 76.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 5.1% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5502 мг | 20 мг | 27.8% | 27.6% | 360 г |
| Ниацин | 4.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.22 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.4% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3520 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1612 г |
| Натрий, Na | 789.16 мг | 1300 мг | 60.7% | 60.2% | 165 г |
| Сера, S | 90.05 мг | 1000 мг | 9% | 8.9% | 1110 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 16.7% | 591 г |
| Хлор, Cl | 1224.4 мг | 2300 мг | 53.2% | 52.7% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2052 г |
| Йод, I | 21.53 мкг | 150 мкг | 14.4% | 14.3% | 697 г |
| Кобальт, Co | 9.856 мкг | 10 мкг | 98.6% | 97.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3745 г |
| Медь, Cu | 105.95 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.5% | 944 г |
| Молибден, Mo | 4.019 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.6% | 1742 г |
| Никель, Ni | 2.871 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 717.7 мкг | 4000 мкг | 17.9% | 17.7% | 557 г |
| Хром, Cr | 26.32 мкг | 50 мкг | 52.6% | 52.1% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 99.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.431 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.34 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия соленая составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».