Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из кукурузной муки

Мед пчелиный 70 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло 20 г
Кукурузная мука 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.4 ккал 1684 ккал 20.2% 6% 496 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5% 583 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 7.6% 386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 2% 1454 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 3.9% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин В4, холин 47.74 мг 500 мг 9.5% 2.8% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.345 мкг 400 мкг 5.1% 1.5% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 2.4% 1202 г
Витамин Н, биотин 3.492 мкг 50 мкг 7% 2.1% 1432 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.269 мг 20 мг 11.3% 3.3% 881 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2295 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4296 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 1.4% 2185 г
Натрий, Na 29.28 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4440 г
Сера, S 67.36 мг 1000 мг 6.7% 2% 1485 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 3.5% 851 г
Хлор, Cl 31.48 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 3.4% 879 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 5.3% 556 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 2% 1468 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 0.4% 6770 г
Селен, Se 10.724 мкг 55 мкг 19.5% 5.7% 513 г
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11898 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.553 г от 4.7 до 16.8 г 33% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.707 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.471 г min 16.8 г 32.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Печенье из кукурузной муки составляет 339,4 кКал.

  • Порция = 30 гр (101.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».