Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и горошком

Пекинская капуста 50 г
Огурец грунтовый 180 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.2 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7586 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.5% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 49.5% 909 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 18% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 11.7% 3913 г
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 13.5% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 7.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 16.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 11.3% 4000 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 9% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 17.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 18.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 17.788 мкг 400 мкг 4.4% 19.8% 2249 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 63.1% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 4.1% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 8.6% 5291 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 76.6% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.6182 мг 20 мг 3.1% 14% 3235 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.97 мг 2500 мг 5.7% 25.7% 1749 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 13.5% 3304 г
Кремний, Si 32.697 мг 30 мг 109% 491% 92 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 18% 2505 г
Натрий, Na 114.82 мг 1300 мг 8.8% 39.6% 1132 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 6.3% 7112 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 26.1% 1735 г
Хлор, Cl 19.91 мг 2300 мг 0.9% 4.1% 11552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.8 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 6.88 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 14.9% 3072 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 5.4% 8108 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 50.5% 892 г
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 42.3% 1066 г
Медь, Cu 99.39 мкг 1000 мкг 9.9% 44.6% 1006 г
Молибден, Mo 4.394 мкг 70 мкг 6.3% 28.4% 1593 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 6.8% 6627 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 37594 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 32.9% 1362 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 13.1% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и горошком составляет 22,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (22.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».