| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Запекание) | 694 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 23% | 384 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 68.4 мг | 500 мг | 13.7% | 12.1% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 10% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.675 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.834 мкг | 3 мкг | 94.5% | 83.3% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 3.662 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.4% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7058 мг | 20 мг | 23.5% | 20.7% | 425 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.76 мг | 2500 мг | 16.4% | 14.4% | 610 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4686 г |
| Кремний, Si | 1.848 мг | 30 мг | 6.2% | 5.5% | 1623 г |
| Магний, Mg | 33.27 мг | 400 мг | 8.3% | 7.3% | 1202 г |
| Натрий, Na | 57.33 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.9% | 2268 г |
| Сера, S | 242.95 мг | 1000 мг | 24.3% | 21.4% | 412 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 24.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 63.53 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 10.8% | 816 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 8.53 мкг | 10 мкг | 85.3% | 75.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1704 г |
| Медь, Cu | 208.84 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 18.4% | 479 г |
| Молибден, Mo | 10.728 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.5% | 652 г |
| Никель, Ni | 9.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29101 г |
| Фтор, F | 69.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5738 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 14.6% | 601 г |
| Цинк, Zn | 3.4605 мг | 12 мг | 28.8% | 25.4% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты говядина+лук составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».