| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 1500 г |
| Цукини, молодые | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.8% | 560 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 53.58 мг | 500 мг | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.102 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.36 мкг | 3 мкг | 45.3% | 29.9% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 7% | 939 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3006 мг | 20 мг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.02 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.5% | 774 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4653 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Натрий, Na | 49.84 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2608 г |
| Сера, S | 139.19 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 6.3% | 1044 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2378 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.3% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19074 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.688 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.1% | 471 г |
| Фтор, F | 20.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19157 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 3.1182 мг | 12 мг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.272 г | min 16.8 г | 25.4% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.527 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с цукини и луком составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».