| Цветная капуста (Варка без слива) | 53 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 105 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Вода | 700 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 11 г |
| Свекла (Жарка) | 69 г |
| Патиссон (Варка без слива) | 62 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 54 г |
| Морковь (Варка без слива) | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 64 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.3% | 1818 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 9.4% | 2932 г |
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 10.8% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 16.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.056 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5% | 5669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 36.9% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 6.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.891 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.6% | 2644 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 21.1% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8432 мг | 20 мг | 4.2% | 11.7% | 2372 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.1 мг | 2500 мг | 6.7% | 18.6% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6748 г |
| Кремний, Si | 10.447 мг | 30 мг | 34.8% | 96.7% | 287 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 6.1% | 4571 г |
| Натрий, Na | 7.97 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 16311 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9425 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 8.3% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 14.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 16312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 6.1% | 4604 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 5.6% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.531 мкг | 10 мкг | 25.3% | 70.3% | 395 г |
| Литий, Li | 6.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 10.3% | 2677 г |
| Медь, Cu | 92.65 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 25.8% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12.5% | 2209 г |
| Никель, Ni | 2.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.143 мкг | 55 мкг | 5.7% | 15.8% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.6% | 5013 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1954 мг | 12 мг | 1.6% | 4.4% | 6141 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.401 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 5 ноября 2023г. составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».