Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с курицей

Куриная грудка (филе) 250 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 г
Морковь 1 Штука
Перец сладкий красный 100 г
Кабачок 200 г
Картофель 2 Штука
Томатная паста. Консервы 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.8% 1101 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 25.2% 425 г
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 27% 397 г
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.2% 2571 г
Витамин В4, холин 28.77 мг 500 мг 5.8% 6.2% 1738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 12.1% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 21.4% 503 г
Витамин В9, фолаты 12.372 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.15 мг 90 мг 41.3% 44.3% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 5.6% 1926 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7788 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 10.1% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.7711 мг 20 мг 13.9% 14.9% 722 г
Ниацин 3.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.25 мг 2500 мг 14.4% 15.5% 696 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 2% 5362 г
Кремний, Si 19.392 мг 30 мг 64.6% 69.3% 155 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 10% 1078 г
Натрий, Na 92.57 мг 1300 мг 7.1% 7.6% 1404 г
Сера, S 71.2 мг 1000 мг 7.1% 7.6% 1404 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 9.5% 1122 г
Хлор, Cl 172.78 мг 2300 мг 7.5% 8% 1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.5 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6.4% 1674 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Кобальт, Co 6.588 мкг 10 мкг 65.9% 70.7% 152 г
Литий, Li 23.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 7.5% 1423 г
Медь, Cu 124.33 мкг 1000 мкг 12.4% 13.3% 804 г
Молибден, Mo 9.944 мкг 70 мкг 14.2% 15.2% 704 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Рубидий, Rb 142.5 мкг ~
Селен, Se 6.109 мкг 55 мкг 11.1% 11.9% 900 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 45.24 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8842 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 19.3% 554 г
Цинк, Zn 0.6731 мг 12 мг 5.6% 6% 1783 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.681 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.349 г min 16.8 г 14% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с курицей составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 265 гр (247 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».