| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Вода | 700 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.9% | 1246 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.1% | 609 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.2 мкг | 900 мкг | 44.7% | 22% | 224 г |
| бета Каротин | 2.414 мг | 5 мг | 48.3% | 23.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 4.3% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.169 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.4% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.778 мг | 20 мг | 8.9% | 4.4% | 1125 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.77 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7375 г |
| Кремний, Si | 34.791 мг | 30 мг | 116% | 57.1% | 86 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Натрий, Na | 17.93 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7250 г |
| Сера, S | 73.05 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Хлор, Cl | 33.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2403 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.946 мкг | 10 мкг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Литий, Li | 2.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4318 мг | 2 мг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Медь, Cu | 119.65 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Молибден, Mo | 8.632 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.1% | 811 г |
| Никель, Ni | 5.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.279 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5399 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.5% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.0718 мг | 12 мг | 8.9% | 4.4% | 1120 г |
| Цирконий, Zr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов ellada составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».