Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с лососем

Свекла (Варка в кожуре) 223 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Обрезь лосося засоленная 158 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8% 1037 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3% 2792 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.2% 1355 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.4% 1000 г
Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 11.4% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.781 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5899 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.8% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 4.6% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин Н, биотин 5.139 мкг 50 мкг 10.3% 8.6% 973 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7537 мг 20 мг 3.8% 3.2% 2654 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.08 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1542 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2053 г
Кремний, Si 26.834 мг 30 мг 89.4% 74.7% 112 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3108 г
Натрий, Na 269.15 мг 1300 мг 20.7% 17.3% 483 г
Сера, S 65.54 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1526 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 9.4% 887 г
Хлор, Cl 382.93 мг 2300 мг 16.6% 13.9% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1578 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2063 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 27.6% 303 г
Литий, Li 20.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 9.8% 852 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 6.4% 1317 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 6.6% 1270 г
Никель, Ni 4.755 мкг ~
Рубидий, Rb 153.9 мкг ~
Селен, Se 10.123 мкг 55 мкг 18.4% 15.4% 543 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19417 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 13% 641 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2232 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.231 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с лососем составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».