Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 500 г
Бульон говяжий 3000 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 8% 362 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7.4% 392 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 4.3% 674 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 9.7% 299 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Зола 8.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338 мкг 900 мкг 37.6% 10.9% 266 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 9.1% 317 г
Лютеин + Зеаксантин 7.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.475 мг 1.5 мг 31.7% 9.2% 316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.784 мг 1.8 мг 43.6% 12.6% 230 г
Витамин В4, холин 79.36 мг 500 мг 15.9% 4.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 1.367 мг 5 мг 27.3% 7.9% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.698 мг 2 мг 34.9% 10.1% 287 г
Витамин В9, фолаты 37.924 мкг 400 мкг 9.5% 2.8% 1055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 3% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2088 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.252 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2674 г
Витамин Н, биотин 1.943 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2573 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 10.6635 мг 20 мг 53.3% 15.5% 188 г
Ниацин 1.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1932.79 мг 2500 мг 77.3% 22.4% 129 г
Кальций, Ca 94.21 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1061 г
Кремний, Si 14.626 мг 30 мг 48.8% 14.1% 205 г
Магний, Mg 124.53 мг 400 мг 31.1% 9% 321 г
Натрий, Na 2083.31 мг 1300 мг 160.3% 46.5% 62 г
Сера, S 212.04 мг 1000 мг 21.2% 6.1% 472 г
Фосфор, P 416.7 мг 800 мг 52.1% 15.1% 192 г
Хлор, Cl 10.74 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 4.858 мг 18 мг 27% 7.8% 371 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 4.5% 648 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.4777 мг 2 мг 23.9% 6.9% 419 г
Медь, Cu 887.92 мкг 1000 мкг 88.8% 25.7% 113 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 2.5% 1178 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 15.414 мкг 55 мкг 28% 8.1% 357 г
Стронций, Sr 52.53 мкг ~
Титан, Ti 5.7 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 2.8805 мг 12 мг 24% 7% 417 г
Цирконий, Zr 6.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.574 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.198 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 1.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.542 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.16 г min 16.8 г 24.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 344,9 кКал.

  • Порция = 397 гр (1369.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».