Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночная паста

Чеснок 60 г
Оливковое масло 25 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 489.7 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 0.9% 2171 г
Жиры 45.7 г 56 г 81.6% 16.7% 123 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 1.5% 1344 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.8% 2500 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.3% 6930 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.5% 4091 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 1.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 3.3% 612 г
Витамин В9, фолаты 1.636 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24450 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 1.2% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.914 мг 15 мг 86.1% 17.6% 116 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 2.7% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.5273 мг 20 мг 7.6% 1.6% 1310 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.05 мг 2500 мг 5.7% 1.2% 1760 г
Кальций, Ca 98.41 мг 1000 мг 9.8% 2% 1016 г
Кремний, Si 1.396 мг 30 мг 4.7% 1% 2149 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 0.8% 2445 г
Натрий, Na 9.73 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13361 г
Сера, S 34.69 мг 1000 мг 3.5% 0.7% 2883 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 1.4% 1441 г
Хлор, Cl 16.36 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 1% 1980 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 0.7% 3055 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 10% 204 г
Литий, Li 1.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.4418 мг 2 мг 22.1% 4.5% 453 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 1.4% 1410 г
Молибден, Mo 13.855 мкг 70 мкг 19.8% 4% 505 г
Никель, Ni 9.273 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 7.745 мкг 55 мкг 14.1% 2.9% 710 г
Фтор, F 4.36 мкг 4000 мкг 0.1% 91743 г
Хром, Cr 21.82 мкг 50 мкг 43.6% 8.9% 229 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 1% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.184 г от 0.9 до 3.7 г 20.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 16.443 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 68.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.202 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.341 г ~
18:0 Стеариновая 1.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.261 г ~
22:0 Бегеновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.614 г min 16.8 г 122.7% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.773 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 16.318 г ~

Энергетическая ценность Чесночная паста составляет 489,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».