| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 314 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 268 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 675 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 1439 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.9% | 585 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 32.6% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 46.11 мг | 500 мг | 9.2% | 8.5% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 9.9% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 15.5% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.702 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 6.4% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.353 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 14.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4313 мг | 20 мг | 17.2% | 16% | 583 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.58 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.5% | 808 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4850 г |
| Кремний, Si | 13.673 мг | 30 мг | 45.6% | 42.3% | 219 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1849 г |
| Натрий, Na | 85.28 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Сера, S | 139.35 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 17.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2120 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 11.5% | 808 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1402 г |
| Медь, Cu | 81.01 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.922 мкг | 55 мкг | 39.9% | 37% | 251 г |
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72072 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.589 мг | 12 мг | 13.2% | 12.2% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».