Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 350 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 60 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Творог 5% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.7% 1101 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.7% 2028 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 5.3% 1793 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 52.87 мг 500 мг 10.6% 10.1% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.509 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2579 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 9.4% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 9% 1051 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 9% 1060 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6074 мг 20 мг 8% 7.6% 1244 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.55 мг 2500 мг 9.6% 9.1% 1039 г
Кальций, Ca 71.85 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1392 г
Кремний, Si 16.963 мг 30 мг 56.5% 53.8% 177 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3660 г
Натрий, Na 29.98 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4336 г
Сера, S 62.37 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1603 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 14% 680 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4% 2410 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3191 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 24.4% 390 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2732 г
Медь, Cu 49.23 мкг 1000 мкг 4.9% 4.7% 2031 г
Молибден, Mo 3.683 мкг 70 мкг 5.3% 5% 1901 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 9.921 мкг 55 мкг 18% 17.1% 554 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24184 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 3% 3124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.01 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».