Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной

Картофель (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.6% 1441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 4.4% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 20.8% 667 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 2.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 12.3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 12.5% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 562.84 мг 2500 мг 22.5% 31.2% 444 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3147 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 8% 1726 г
Натрий, Na 2327.55 мг 1300 мг 179% 248.3% 56 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 6% 2336 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 10.1% 1370 г
Хлор, Cl 3639.4 мг 2300 мг 158.2% 219.4% 63 г
Микроэлементы
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 8% 1719 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.6% 3000 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 81.8% 169 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.9% 1081 г
Медь, Cu 156.26 мкг 1000 мкг 15.6% 21.6% 640 г
Молибден, Mo 14.6 мкг 70 мкг 20.9% 29% 479 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18333 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 27.7% 500 г
Цинк, Zn 0.396 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3030 г

Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».