| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] | 50 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.5% | 1854 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10% | 467 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.9 мкг | 900 мкг | 21% | 9.8% | 476 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 123.65 мг | 500 мг | 24.7% | 11.5% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.32 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 9% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.08 мг | 20 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.53 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2164 г |
| Кальций, Ca | 98.93 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.6% | 1011 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Натрий, Na | 40.6 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3202 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 7.8% | 599 г |
| Хлор, Cl | 92.8 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1850 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 16.8% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Медь, Cu | 26.7 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Молибден, Mo | 4.933 мкг | 70 мкг | 7% | 3.3% | 1419 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.867 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.333 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.641 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.058 г | min 16.8 г | 24.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».