| Печень куриная | 400 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 16.9% | 784 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5557.3 мкг | 900 мкг | 617.5% | 813.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.333 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 37.2% | 354 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 21.5% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.951 мг | 1.8 мг | 52.8% | 69.6% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 89.58 мг | 500 мг | 17.9% | 23.6% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 74.7% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 30.8% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.444 мкг | 400 мкг | 29.6% | 39% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.369 мкг | 3 мкг | 245.6% | 323.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 24.8% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2273 мг | 20 мг | 31.1% | 41% | 321 г |
| Ниацин | 4.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.3% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3905 г |
| Кремний, Si | 3.889 мг | 30 мг | 13% | 17.1% | 771 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2045 г |
| Натрий, Na | 44.32 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.5% | 2933 г |
| Сера, S | 107.22 мг | 1000 мг | 10.7% | 14.1% | 933 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 23.3% | 566 г |
| Хлор, Cl | 12.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 18096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.068 мг | 18 мг | 44.8% | 59% | 223 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 105.4% | 125 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 15.5% | 847 г |
| Медь, Cu | 203.4 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 26.7% | 492 г |
| Молибден, Mo | 28.178 мкг | 70 мкг | 40.3% | 53.1% | 248 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.456 мкг | 55 мкг | 44.5% | 58.6% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16591 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.6% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 3.1922 мг | 12 мг | 26.6% | 35% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».