| Яйцо куриное | 360 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 396 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 352 г |
| Скумбрия натуральная. Консервы | 500 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.3 мкг | 900 мкг | 49.3% | 28.5% | 203 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 27% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 71.82 мг | 500 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.8% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.394 мкг | 3 мкг | 113.1% | 65.4% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.85 мкг | 10 мкг | 48.5% | 28% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.704 мг | 15 мг | 24.7% | 14.3% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.93 мг | 20 мг | 19.7% | 11.4% | 509 г |
| Ниацин | 2.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.31 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2984 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
| Натрий, Na | 268.48 мг | 1300 мг | 20.7% | 12% | 484 г |
| Сера, S | 88.09 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.1% | 1135 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Хлор, Cl | 244.05 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1572 г |
| Йод, I | 16.34 мкг | 150 мкг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Кобальт, Co | 17.416 мкг | 10 мкг | 174.2% | 100.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 3.5% | 1666 г |
| Никель, Ni | 3.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.231 мкг | 55 мкг | 33.1% | 19.1% | 302 г |
| Фтор, F | 395.35 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Хром, Cr | 15.91 мкг | 50 мкг | 31.8% | 18.4% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.4838 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.701 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.9% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.4% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.684 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.866 г | min 16.8 г | 23% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».