Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки 2 индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки 2 индейка

Фарш из индейки 10(заготовка) 565 г
Способ приготовления

2 часть 442

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки 2 индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15.2% 487 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.6% 861 г
Витамин В4, холин 59.85 мг 500 мг 12% 8.9% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 13.7% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 18.5% 401 г
Витамин В9, фолаты 3.344 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 32.7% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.288 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.7% 10490 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1555 мг 20 мг 30.8% 22.8% 325 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 3.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.97 мг 2500 мг 9.4% 7% 1069 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1% 7210 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6742 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Натрий, Na 191.78 мг 1300 мг 14.8% 11% 678 г
Сера, S 182.72 мг 1000 мг 18.3% 13.5% 547 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 14.7% 503 г
Хлор, Cl 126.34 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1726 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5277 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 5.4% 1371 г
Молибден, Mo 0.602 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 17.785 мкг 55 мкг 32.3% 23.9% 309 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 1.9975 мг 12 мг 16.6% 12.3% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.081 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.669 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.562 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.589 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.437 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.755 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки 2 индейка составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок