| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 1700 г |
| Картофель (Запекание) | 2150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| соль йодированная | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.6% | 792 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 18.7% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.5% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 41.43 мг | 500 мг | 8.3% | 7.6% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 15.5% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 17.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.946 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.5% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8013 мг | 20 мг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.16 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Кремний, Si | 25.714 мг | 30 мг | 85.7% | 78.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1791 г |
| Натрий, Na | 235.8 мг | 1300 мг | 18.1% | 16.6% | 551 г |
| Сера, S | 105.56 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.7% | 947 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 14.1% | 650 г |
| Хлор, Cl | 345.23 мг | 2300 мг | 15% | 13.8% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1883 г |
| Йод, I | 23.55 мкг | 150 мкг | 15.7% | 14.4% | 637 г |
| Кобальт, Co | 2.345 мкг | 10 мкг | 23.5% | 21.6% | 426 г |
| Литий, Li | 39.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1919 г |
| Медь, Cu | 114.92 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.6% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.658 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.1% | 1503 г |
| Никель, Ni | 2.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.786 мкг | 55 мкг | 23.2% | 21.3% | 430 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23952 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.5% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.7122 мг | 12 мг | 14.3% | 13.1% | 701 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный со свининой составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».