Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 138 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 630 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.4% 392 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.6% 629 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 73.91 мг 500 мг 14.8% 8.9% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 14.8% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 18.3% 330 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.8% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.329 мг 15 мг 15.5% 9.4% 644 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6090 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.2111 мг 20 мг 31.1% 18.8% 322 г
Ниацин 8.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.03 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 890 г
Кальций, Ca 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4165 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 1% 6424 г
Магний, Mg 72.99 мг 400 мг 18.2% 11% 548 г
Натрий, Na 52.61 мг 1300 мг 4% 2.4% 2471 г
Сера, S 194.09 мг 1000 мг 19.4% 11.7% 515 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 11.3% 534 г
Хлор, Cl 75.1 мг 2300 мг 3.3% 2% 3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 4.3% 1398 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Кобальт, Co 8.088 мкг 10 мкг 80.9% 48.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5291 г
Медь, Cu 83.13 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1203 г
Молибден, Mo 9.548 мкг 70 мкг 13.6% 8.2% 733 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 13.948 мкг 55 мкг 25.4% 15.3% 394 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 108.77 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3677 г
Хром, Cr 20.34 мкг 50 мкг 40.7% 24.6% 246 г
Цинк, Zn 1.2518 мг 12 мг 10.4% 6.3% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.581 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 1.128 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 2.262 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.954 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 2.454 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.522 г min 16.8 г 15% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.965 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».