Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 340 г
Сыр швейцарский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.7% 1152 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 13.2% 766 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.8% 789 г
Витамин В4, холин 80.04 мг 500 мг 16% 16.1% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 12% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.095 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5638 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 14.5% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 5.2% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 6.9% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин Н, биотин 7.234 мкг 50 мкг 14.5% 14.6% 691 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9013 мг 20 мг 9.5% 9.5% 1052 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.93 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1553 г
Кальций, Ca 134.46 мг 1000 мг 13.4% 13.5% 744 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2385 г
Натрий, Na 112.91 мг 1300 мг 8.7% 8.7% 1151 г
Сера, S 79.95 мг 1000 мг 8% 8% 1251 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 18.1% 554 г
Хлор, Cl 104.26 мг 2300 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2052 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 6.6% 1508 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 43.1% 233 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 2% 5128 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 5.6% 1776 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 7.6% 1311 г
Никель, Ni 2.635 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 9.568 мкг 55 мкг 17.4% 17.5% 575 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14230 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 6% 1661 г
Цинк, Zn 0.8351 мг 12 мг 7% 7% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов