| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 132 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 162 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.3% | 521 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.753 мг | 1.5 мг | 50.2% | 37.3% | 199 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 55.14 мг | 500 мг | 11% | 8.2% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 10.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.856 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 20.1% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.4% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2803 мг | 20 мг | 11.4% | 8.5% | 877 г |
| Ниацин | 1.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 76.91 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.7% | 1300 г |
| Кремний, Si | 1.357 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2211 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1614 г |
| Натрий, Na | 93.99 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.4% | 1383 г |
| Сера, S | 168.53 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 17.7% | 421 г |
| Хлор, Cl | 146.6 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.8% | 1569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1375 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 6.585 мкг | 10 мкг | 65.9% | 49% | 152 г |
| Литий, Li | 3.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Медь, Cu | 95.84 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 9.582 мкг | 70 мкг | 13.7% | 10.2% | 731 г |
| Никель, Ni | 9.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.988 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5567 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7800 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 14.3% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.8072 мг | 12 мг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.732 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная свиная с овощами и сыром (мамина), 2023.11.03 составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».