| Кабачок | 203 г |
| Баклажан | 232 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Картофель | 447 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Морковь | 85 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Помидор (томат), парниковый | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7% | 2240 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 28.6% | 541 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 31% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 15.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.111 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.84 мг | 90 мг | 33.2% | 51.4% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 11.9% | 1303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1187 мг | 20 мг | 5.6% | 8.7% | 1788 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.82 мг | 2500 мг | 13.6% | 21.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7082 г |
| Кремний, Si | 32.214 мг | 30 мг | 107.4% | 166.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 6% | 2562 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21997 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4719 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 40.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2804 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 49.7% | 311 г |
| Литий, Li | 48.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 13.2% | 1183 г |
| Медь, Cu | 107.8 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.7% | 928 г |
| Молибден, Mo | 7.238 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.9% | 967 г |
| Никель, Ni | 3.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18298 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.2% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3334 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».