| Минтай (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 27.7% | 420 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3011 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3704 г |
| бета Криптоксантин | 38.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.994 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 71.34 мг | 500 мг | 14.3% | 16.6% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.861 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.829 мкг | 3 мкг | 61% | 70.9% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8893 мг | 20 мг | 24.4% | 28.4% | 409 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.68 мг | 2500 мг | 19.3% | 22.4% | 517 г |
| Кальций, Ca | 57.16 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1749 г |
| Магний, Mg | 65.22 мг | 400 мг | 16.3% | 19% | 613 г |
| Натрий, Na | 749.27 мг | 1300 мг | 57.6% | 67% | 174 г |
| Сера, S | 196.4 мг | 1000 мг | 19.6% | 22.8% | 509 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 42.2% | 275 г |
| Хлор, Cl | 1258.96 мг | 2300 мг | 54.7% | 63.6% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 7% | 1664 г |
| Йод, I | 80.49 мкг | 150 мкг | 53.7% | 62.4% | 186 г |
| Кобальт, Co | 16.921 мкг | 10 мкг | 169.2% | 196.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 12.9% | 898 г |
| Медь, Cu | 167.13 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.4% | 598 г |
| Молибден, Mo | 6.451 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.7% | 1085 г |
| Никель, Ni | 7.768 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.999 мкг | 55 мкг | 25.5% | 29.7% | 393 г |
| Фтор, F | 777.07 мкг | 4000 мкг | 19.4% | 22.6% | 515 г |
| Хром, Cr | 61.04 мкг | 50 мкг | 122.1% | 142% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.3309 мг | 12 мг | 11.1% | 12.9% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 1.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 2.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».