| Печень куриная | 630 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 110 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.9 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 9.4% | 300 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 10.4% | 272 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.1% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11398.6 мкг | 900 мкг | 1266.5% | 357.9% | 8 г |
| Ретинол | 11.394 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 10% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.156 мг | 1.8 мг | 119.8% | 33.9% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 281.29 мг | 500 мг | 56.3% | 15.9% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.524 мг | 5 мг | 130.5% | 36.9% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 14.1% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.945 мкг | 400 мкг | 58% | 16.4% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.866 мкг | 3 мкг | 528.9% | 149.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.33 мг | 90 мг | 28.1% | 7.9% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.2% | 1287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.96 мг | 15 мг | 26.4% | 7.5% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 7.957 мкг | 50 мкг | 15.9% | 4.5% | 628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0193 мг | 20 мг | 70.1% | 19.8% | 143 г |
| Ниацин | 9.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.78 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1665 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Магний, Mg | 36.93 мг | 400 мг | 9.2% | 2.6% | 1083 г |
| Натрий, Na | 139.16 мг | 1300 мг | 10.7% | 3% | 934 г |
| Сера, S | 279.16 мг | 1000 мг | 27.9% | 7.9% | 358 г |
| Фосфор, P | 357.4 мг | 800 мг | 44.7% | 12.6% | 224 г |
| Хлор, Cl | 73.96 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.555 мг | 18 мг | 97.5% | 27.6% | 103 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.8% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 18.483 мкг | 10 мкг | 184.8% | 52.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.5476 мг | 2 мг | 27.4% | 7.7% | 365 г |
| Медь, Cu | 432.5 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 12.2% | 231 г |
| Молибден, Mo | 58.144 мкг | 70 мкг | 83.1% | 23.5% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.871 мкг | 55 мкг | 117.9% | 33.3% | 85 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7022 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 6% | 470 г |
| Цинк, Zn | 6.9245 мг | 12 мг | 57.7% | 16.3% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.833 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 543.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.423 г | min 16.8 г | 38.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 56% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 353,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».