| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свекольный сок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 23.3% | 514 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 51.48 мг | 500 мг | 10.3% | 12.3% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 21.1% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 30.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0991 мг | 20 мг | 25.5% | 30.4% | 392 г |
| Ниацин | 6.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.4% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6743 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Магний, Mg | 52.94 мг | 400 мг | 13.2% | 15.8% | 756 г |
| Натрий, Na | 536.85 мг | 1300 мг | 41.3% | 49.3% | 242 г |
| Сера, S | 143.18 мг | 1000 мг | 14.3% | 17.1% | 698 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 16.8% | 710 г |
| Хлор, Cl | 739.53 мг | 2300 мг | 32.2% | 38.4% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1842 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 5.616 мкг | 10 мкг | 56.2% | 67.1% | 178 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 5988 г |
| Медь, Cu | 71.52 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.6% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 8.265 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.1% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.355 мкг | 55 мкг | 26.1% | 31.1% | 383 г |
| Фтор, F | 75.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5278 г |
| Хром, Cr | 15.47 мкг | 50 мкг | 30.9% | 36.9% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.8355 мг | 12 мг | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная домашняя составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».